Arezoo Ghambarali Page(56)

این قسمت بر روی کارجامع سوم اشاره شده در ابتدا تمرکز دارد: تمامی زبان ها ارائه دهنده این هستند  که صحبت کنندگان شان ویژگی‌های خاصی را یا آنی یادائم به همه چیز- هر چیز فردی و یا هر نوع چیز دیگر- نسبت می‌دهند. کلمات خیلی اوقات، اما نه به هیچ وجه برای همه وقت، برای چنین کیفیت هایی در جفت هایی آشکار میشوند. برای مثال، کلمات انگلیسی سرد و گرم، نرم و سخت، زبر و صاف، و سبک و سنگین.مهم این است که خصلت‌های چیزهایی که توسط چنین قید هایی (یا در برخی زبان‌ها، افعال،آورده شده در 1982) از طبقه بندی ضمنی اسم های [دستور زبان] برای انواع چیزهایی مانند (پروانه یا قاشق) متمایز شده باشد. از نقطه نظر معنایی این نظریه، پروانه ها، "یک نوع از موجودات زنده" و قاشق "چیزی درست شده توسط انسان" است،در حالی که چیزهای سنگین یا چیزهای سخت به هر حال اصلا به عنوان "نوعی از چیز" در در نظر گرفته نمی‌شوند. در حالی که طبقه بندی بر مبنای نوع مفهوم استوار است، خصلت‌ها بر مبنای مفهوم ذهنی نخستین استوار است.

کاراصلی در این فصل ترسیم دقیق می باشد اینکه توصیف کننده هایی مانند شیرین،گرم، سخت، زبر، سنگین و تیز و متضاد آنها را چگونه می توان از نظر عناصر معنایی "مانند"و دیگر چیزها بررسی کرد. بیشتر کار ما بر انگلیسی تمرکز دارد اما ما به برخی مقایسه های میان زبانی اولیه از فرانسوی، لهستانی، و کره ای را برای نشان دادن اینکه تفاوتهای زبانی متقابل در این حوزه وجود دارد و همچنین نشان دادن اینکه رویکرد توسعه یافته رامی توان به زبان های دیگر گسترش داده شود، استناد میکنیم. ما امیدواریم که زمینه‌ای را برای معانی مطالعات جامع تر اصلاحات خصوصیت فیزیکی را در طیف گسترده‌ای از زبان به جای بگذاریم.

3.2. کیفیت های مبنی بر طعم: شور، شیرین، ترش

برای شروع با چیزهایی که مفهومشان نسبتا واضح است، اجازه دهید ما جمله ای مانند "این سوپ شور است" را در نظر بگیریم. به وضوح، گوینده یک توصیف از ویژگی برونی از یک کاسه سوپ خاص در نظر دارد. در ضمن، این جمله توصیفی است که مشخصه هدف مورد نظر را از طریق اشاره به نوع خاصی از احساس (شور) که آن می تواند در افراد تولید کند، را بیان می کند. این احساس خاص (شور) را می توان با اشاره به یک  شکل اولیه - نمک- شناسایی کرد. این در واقع مساله‌ای بود که لبنیز 1903 با رویکردش به کار تعریف کلمات طعم در لاتین پرداخت. بنابراین، تحت عنوان مزه (sapor) "طعم" او موارد زیر را ارائه نمود:

…… بی مزه - که یا مزه کمی دارند و یا بدون طعم و مزه هستند. دیگر مزه ها را می توان با استفاده از نمونه های بهتر توضیح داد.

تند/داغ - تند مانند فلفل.

تلخ - مانند نمک صفراوی

نمک های طبی-مانند نمک

شیرین - مانند قند

اسید - مانند سرکه

ترش - مانند مواد غذایی نرسیده